冬に深煎りコーヒー｜本能的なおいしさ

夏が長かったせいか急に年末な感じです。
合わせて気温も急降下。
寒いのは本当に苦手なんだけど、
代わりにホットコーヒーは本当においしく感じられる。

浅煎りを好んで飲むことが多いのですが、
冷えてくると深煎りがほしくなる。

こってりとした濃密な飲み口。
ゆっくりと流れ落ちながら体を温め続ける。

火を使い出した人間に刻まれた記憶でしょうか。
液体になっても感じられる強いロースト感に安心する。
深煎りは本能的においしい。

今日のコーヒー
インド　ポアブス農園　ビオダイナミック
フルシティロースト
抜群のチョコレート感も冬にぴったり

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