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  • 暮らしとコーヒー

    じめっとした梅雨時|酸味系コーヒーがすっと馴染むとき

    じめっとした季節は「さっぱり」がうれしい。苦手だった酸味が、ふと心地よく感じることも。 蒸し暑いときはさっぱりしたい。口にするのも柑橘系の爽やかな酸味が良く合う。明るい印象のレモンやグレープフルーツなんか特に。コーヒーの酸味に苦手意識を持...
    2025年7月15日
  • コーヒーの基本

    迷ったらこの4つ!|初心者にもおすすめのコーヒー豆ガイド

    こんな方におすすめの記事です ✅ はじめてコーヒー豆を買う方✅ 種類が多すぎて迷ってしまう✅ 味わいの大まかな系統を知りたい ──そんなあなたへ、店主目線でお伝えします! 大雑把におすすめのコーヒーを紹介 コーヒーを買うときに色んな要素を総合的に...
    2025年7月2日
  • コーヒーの基本

    コーヒー豆選びに迷ったら|酸味が苦手な初心者も大丈夫!

    こんな方におすすめの記事です ✅ はじめてコーヒー豆屋で買う方へ✅ 酸味が苦手な方も安心の選び方✅ 最後に迷ったときの考え方 ──そんなあなたへ、店主目線でお伝えします! はじめてコーヒー豆屋で買ってみる コーヒーが好き。でも、豆をお店で選ぶのは...
    2025年6月7日
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かんき
横浜のはじっこ金沢区で整体とコーヒー豆焙煎のお店を経営しています。お客さんが少なくてジタバタ焦っちゃうこともありますが、閑(ひま)を喜びに。あれこれ追われてることが当たり前の今では何もない時間は本当贅沢。僕の苗字閑喜なんです。やるべきことはやりつつ、あとはあえてブレーキ踏むくらいな感じでゆっくり楽しく。妻と娘と3人暮らし。
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