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大雑把におすすめのコーヒーを紹介 コーヒーを買うときに色んな要素を総合的に判断して選ぼうとすると、けっこう訳がわからなくなります。ここでは細かいことは置いといて、大雑把におすすめのコーヒーを紹介します。 普通のコーヒーならブラジル（シティ...

コーヒーの飲み頃はいつ？ コーヒーの飲み頃は焙煎から３～４日後、豆から放出されるガスがある程度落ち着いてからと言われています。ガスというのはコーヒーを淹れているとき、粉にお湯を注ぐとモコモコ膨らんでくるあれです。あれは放出されたガスが粉を...

はじめてコーヒー豆屋で買ってみる コーヒーが好き。でも、豆をお店で選ぶのはちょっとハードルが高い──そんな風に感じたことはありませんか？ 店内に入るとずらりと並んだコーヒー豆。味や香りの説明を読んでもなんだか抽象的。苦みや酸味のゲージがあっ...