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こんな方におすすめの記事です ✅ 「NOVOって不味いの？」と気になって検索してきた方✅ 熱風式ってどうなの？と焙煎方法の違いが知りたい方✅ ガス火との違いを味で感じたい方 ──そんなあなたへ、実際にNOVO MARKⅡと向き合ってきた店主目線で、「本当のと...

「NOVOって実際どうなの？」その疑問に、5年間使ったオーナーが答えます。 「NOVOの焙煎機が気になるけれど、実際どうなんだろう？」価格や電気代、設置の条件、メンテナンスの手間…。導入を検討すると次々に疑問が湧いてきます。 僕はNOVOを導入してから5...

秋の空気がすこしずつ深まるころ。 この日は「パンとお菓子とお花の日」として、KANKI COFFEEに３つのお店が集まります。 出店は、 🌸 里のお花屋さん Rubii 🍪 クッキー＆焼菓子 🥖 ベーカリーカルム（商品のみ） それぞれの店主が、その日おすすめの商品...

冬の気配がすこしずつ感じられるころ。 この日は「お花とお菓子とパンの日」として、KANKI COFFEEに３つのお店が集まります。 出店は、 🌸 里のお花屋さん Rubii 🍪 クッキー＆焼菓子 🥖 ベーカリーカルム（商品のみ） それぞれの店主が、その日おすすめの...

当店のコーヒーを置いていただいている同じ金沢区のパン屋さんベーカリーカルムに行ってきました。住宅街の中にあるので初めて行ったときは少し迷ってしまいました。でもちょっと分かりずらいところにあるお店って隠れ家的でいいですよね。 お店は広くはな...

こんな方におすすめの記事です ✅ はじめてコーヒー豆を買う方✅ 種類が多すぎて迷ってしまう✅ 味わいの大まかな系統を知りたい ──そんなあなたへ、店主目線でお伝えします！ 大雑把におすすめのコーヒーを紹介 コーヒーを買うときに色んな要素を総合的に...

こんな方におすすめの記事です ✅ はじめてコーヒー豆屋で買う方へ✅ 酸味が苦手な方も安心の選び方✅ 最後に迷ったときの考え方 ──そんなあなたへ、店主目線でお伝えします！ はじめてコーヒー豆屋で買ってみる コーヒーが好き。でも、豆をお店で選ぶのは...

当店のコーヒーを販売していただいている同じ金沢区のパン屋さん、「ベーカリーカルム」への道のりをご紹介です。当店でも良く「どこにあるの？」と尋ねられ一応説明はするのですが、正直お互い合点に至ったことがほとんどありません。そこで今回お届の際...

こんな方におすすめな記事です ✅ コーヒーの飲み頃が知りたい方✅ 焙煎直後から変化を楽しみたい方✅ 味のピークの考え方を知りたい方 ──そんなあなたへ、店主目線でお伝えします！ コーヒーの飲み頃はいつ？ コーヒーの飲み頃は焙煎から３～４日後、豆か...

ひさしぶりにイベントでコーヒーを淹れます☕️秋の1日、地域のみなさんと一緒に過ごせるのを楽しみにしています。 🌈 イベント概要 「LeaOhana ミュージックフェス with 金沢区ママ」は、子どもたちと地域の未来を応援するイベントです。音楽、ワークショ...